งานดูดไขมันกรุงเทพสำหรับโรงงาน อาคารสำนักงาน ห้างสรรพสินค้า และครัวกลางขนาดใหญ่ คือการดูดชั้นไขมัน เศษอาหาร และตะกอนก้นบ่อดักไขมันออกให้หมด พร้อมล้างผนังบ่อและตรวจท่อช่วงต่อ เพื่อไม่ให้ไขมันไหลลงระบบบำบัดหรืออุดท่อระบายน้ำ คุณัญญา รุ่งเจริญ ให้บริการทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑลด้วยทีมงานและรถของบริษัทเอง เข้างานได้ 24 ชั่วโมง รวมถึงงานเร่งด่วนกลางดึกและวันหยุด

ทำไมบ่อดักไขมันในกรุงเทพฯ ถึงเต็มเร็วกว่าที่เจ้าของอาคารคาด

เพราะปริมาณไขมันที่เข้าบ่อจริงมักมากกว่าที่ออกแบบไว้ตอนสร้างอาคาร โดยเฉพาะอาคารที่เปลี่ยนผู้เช่าจากออฟฟิศเป็นร้านอาหาร หรือโรงงานที่ขยายโรงอาหารรองรับพนักงานเพิ่ม

จากงานที่ทีมเราเข้าดูแลในกรุงเทพฯ ปัญหาที่เจอซ้ำ ๆ มีไม่กี่แบบ

  • บ่อเล็กเกินการใช้งานจริง อาคารเก่าย่านพระโขนงหรืออ่อนนุชที่ต่อเติมร้านอาหารเพิ่ม มักใช้บ่อดักไขมันเดิมที่ออกแบบไว้สำหรับแพนทรี่เท่านั้น
  • ดูดแต่ผิวหน้า ไม่เอาตะกอนก้นบ่อ ทำให้ปริมาตรใช้งานจริงของบ่อลดลงเรื่อย ๆ แม้เพิ่งดูดไปไม่นาน
  • น้ำร้อนจากการล้างจาน พาไขมันไหลผ่านบ่อไปแข็งตัวในท่อช่วงถัดไป กลายเป็นท่ออุดตันที่หาสาเหตุไม่เจอ
  • ตะแกรงดักเศษอาหารหาย เศษอาหารลงบ่อเต็ม ๆ ทำให้เกิดกลิ่นเปรี้ยวและก๊าซในพื้นที่ปิด

โรงงานในโซนลาดกระบัง บางชัน มีนบุรี และหนองจอก ที่มีโรงอาหารเลี้ยงพนักงานหลายร้อยคน จะเจอปัญหาแบบเดียวกับครัวกลางของเชนร้านอาหาร คือไขมันมาเป็นช่วงเวลา หนักมากในรอบมื้อกลางวัน ทำให้บ่อรับภาระเกินในเวลาสั้น ๆ ดูขอบเขตงานดูดไขมันในพื้นที่กรุงเทพฯได้ที่หน้าพื้นที่ให้บริการ

ดูดไขมันกรุงเทพ ควรทำบ่อยแค่ไหน

คำตอบสั้น ๆ คือให้ตั้งรอบจากความหนาของชั้นไขมันจริง ไม่ใช่จากปฏิทินอย่างเดียว หลักที่ใช้ได้จริงคือเมื่อชั้นไขมันหนาเกินราวหนึ่งในสามของความลึกช่องแรก ควรดูดได้แล้ว

ประเภทสถานที่ลักษณะการใช้งานรอบที่แนะนำ
ครัวกลาง / เซ็นทรัลคิทเช่นทอด ผัด ปริมาณมากทุกวันทุก 1-2 สัปดาห์
โรงอาหารโรงงานเลี้ยงพนักงานหลายร้อยคน มื้อกลางวันหนักทุก 2-4 สัปดาห์
ร้านอาหารในห้างฯเปิดยาวทุกวัน บ่อรวมของศูนย์การค้าทุก 2-4 สัปดาห์
โรงแรมครัวหลัก บุฟเฟ่ต์เช้า จัดเลี้ยงรายเดือน
อาคารสำนักงานแพนทรี่ ร้านค้าไม่กี่รายทุก 1-3 เดือน
ร้านสะดวกซื้ออาหารพร้อมทาน เครื่องดื่มทุก 1-3 เดือน

ถ้าคุณเพิ่งเข้ามาดูแลอาคารและยังไม่รู้รอบที่เหมาะสม วิธีที่เราแนะนำคือดูดหนึ่งครั้งให้เคลียร์ถึงก้นบ่อ แล้วเปิดฝาตรวจทุกสัปดาห์ในเดือนแรก จดความหนาไว้ จากนั้นค่อยล็อกรอบสัญญาให้ตรงกับของจริง จะประหยัดกว่าตั้งรอบมั่ว ๆ แล้วดูดถี่เกินความจำเป็น

หน้างานจริงทำอะไรบ้าง ไม่ใช่แค่ดูดน้ำออก

งาน ดูดไขมัน / ดูดบ่อไขมัน ที่ทำถูกวิธีจะจบด้วยบ่อที่สะอาดถึงผนังและก้นบ่อ ไม่ใช่แค่ระดับน้ำลดลง ขั้นตอนที่ทีมเราใช้เป็นมาตรฐานคือ

  1. สำรวจและเตรียมพื้นที่ กั้นพื้นที่ทำงาน วางแนวสาย ป้องกันน้ำหยดในเส้นทางลูกค้า โดยเฉพาะงานในห้างฯ และล็อบบี้อาคาร
  2. ตรวจอากาศก่อนเปิดฝาบ่อ บ่อดักไขมันและบ่อพักถือเป็นที่อับอากาศ ทีมที่ลงพื้นที่ต้องผ่านการอบรมและมีขั้นตอนควบคุมชัดเจน
  3. ดูดชั้นไขมัน เศษอาหาร และตะกอนก้นบ่อ แยกเป็นชั้น ๆ จนถึงพื้นบ่อ
  4. ล้างผนังบ่อและตะแกรงดัก ขัดคราบไขมันที่เกาะแข็ง ซึ่งเป็นต้นเหตุกลิ่นหลังดูดเสร็จ
  5. ตรวจท่อเข้า-ออก ถ้าไหลช้าให้ลอกท่อช่วงนั้นทันที ไม่ปล่อยให้กลับมาตันอีกในไม่กี่สัปดาห์
  6. ขนย้ายและส่งกำจัดพร้อมเอกสารกำกับ ให้ฝ่ายอาคารหรือฝ่ายสิ่งแวดล้อมเก็บไว้เป็นหลักฐานการบำรุงรักษา กรณีเป็นกากตะกอนไม่อันตราย เรารับกำจัดกากอุตสาหกรรม (ไม่อันตราย) ต่อเนื่องถึงปลายทางที่ได้รับอนุญาตให้ในคราวเดียว

กรณีที่บ่อไม่ได้ล้างมานาน ตะกอนแข็งจนดูดไม่ขึ้น หรือระบบบำบัดปลายทางเริ่มมีปัญหา ควรทำงาน ล้างบ่อบำบัด / ลอกท่อ ต่อเนื่องในคราวเดียว จะคุ้มกว่าการเรียกรถเข้าซ้ำหลายรอบ

ดูดไขมันในอาคารกลางเมือง ต่างจากโรงงานชานเมืองอย่างไร

ต่างกันที่ข้อจำกัดหน้างาน ไม่ใช่ตัวเนื้องาน อาคารกลางเมืองยากที่การเข้าถึง ส่วนโรงงานยากที่ปริมาณและมาตรฐานเอกสาร

ประเด็นอาคารสำนักงาน ห้างฯ โรงแรมโรงงานชานเมือง
ช่วงเวลาเข้างานส่วนใหญ่กลางคืนหรือหลังปิดครัวตามรอบหยุดไลน์ผลิตหรือวันหยุด
การเข้าถึงบ่อชั้นใต้ดิน คานเตี้ย ต้องต่อสายยาวเข้าถึงง่ายกว่า แต่บ่อใหญ่และลึก
ปริมาณต่อครั้งปานกลาง แต่ความถี่สูงปริมาณมากต่อครั้ง
เรื่องที่ต้องระวังกลิ่นและเสียงกระทบผู้ใช้อาคารผลกระทบต่อระบบบำบัดและค่า BOD COD SS
เอกสารรายงานให้นิติบุคคลหรือฝ่ายอาคารเอกสารกำกับการขนของเสียเพื่อการตรวจ

สำหรับโรงงานในนิคมอุตสาหกรรมลาดกระบัง นิคมอุตสาหกรรมบางชัน และเขตอุตสาหกรรมอ่อนนุช-ลาดกระบัง ประเด็นที่สำคัญที่สุดคือไขมันที่หลุดลงระบบบำบัดจะไปกวนถังเติมอากาศและทำให้ค่าน้ำทิ้งเพี้ยน การดูดไขมันให้ตรงรอบจึงเป็นการป้องกันปัญหาที่ปลายทางโดยตรง ไม่ใช่แค่งานทำความสะอาด

ค่าบริการดูดไขมันขึ้นอยู่กับอะไร

ราคาขึ้นอยู่กับปริมาณของเสียที่ต้องดูดและความยากของหน้างานเป็นหลัก ไม่ได้คิดจากพื้นที่อย่างเดียว ปัจจัยที่ทำให้ราคาต่างกันได้แก่

ปัจจัยผลต่อค่าบริการ
ปริมาณไขมันและตะกอนยิ่งมาก ยิ่งใช้เที่ยวรถและเวลามากขึ้น
ระยะทางจากรถถึงปากบ่อต้องต่อสายยาวหรือใช้กำลังดูดมากขึ้น
ความสูงและทางเข้าอาคารชั้นใต้ดินคานเตี้ยต้องเลือกขนาดรถเฉพาะ
ช่วงเวลาทำงานงานกลางคืน วันหยุด หรือเร่งด่วนต่างจากงานตามรอบ
งานเสริมที่ต้องทำร่วมล้างบ่อ ลอกท่อ หรือดูดเลนบ่อบำบัดเพิ่ม
สัญญาดูแลรายปีรอบประจำมักคุ้มกว่าการเรียกเป็นครั้ง

เราแนะนำให้ส่งรูปฝาบ่อ ตำแหน่งจอดรถ และแจ้งขนาดบ่อโดยประมาณมาก่อน จะประเมินได้แม่นและไม่มีค่าใช้จ่ายงอกหน้างาน

ประสบการณ์ทีม คุณัญญา รุ่งเจริญ

เราทำงานดูดไขมัน ดูดเลน ล้างบ่อบำบัด ลอกท่อ และกำจัดกากอุตสาหกรรมมากว่า 45 ปี ดูแลลูกค้าต่อเนื่องกว่า 450 ราย ทั้งโรงงาน อาคารสำนักงาน โรงแรม ร้านอาหาร และร้านสะดวกซื้อในกรุงเทพฯ และปริมณฑล

สิ่งที่ลูกค้าเห็นความต่างชัดที่สุดคือทีมงานและรถเป็นของบริษัทเอง ไม่ผ่านนายหน้า คนที่รับงานคือคนที่ลงหน้างานจริง ทำให้แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้เร็วและรับผิดชอบงานได้เต็มที่ ทีมที่เข้าปฏิบัติงานในบ่อและพื้นที่ปิดผ่านการอบรมที่อับอากาศ และทุกงานมีเอกสารกำกับให้เก็บเป็นหลักฐาน ซึ่งจำเป็นมากเวลาโรงงานถูกตรวจหรือฝ่ายอาคารต้องรายงานผู้บริหาร

อีกเรื่องที่เราย้ำกับลูกค้าเสมอคือ อย่ารอจนกลิ่นขึ้นหรือน้ำเอ่อล้น เพราะตอนนั้นไขมันมักจับท่อไปแล้ว ค่าใช้จ่ายในการลอกท่อและฟื้นระบบบำบัดสูงกว่าค่าดูดตามรอบหลายเท่า

ปรึกษาและนัดหมายงานดูดไขมัน

ถ้าคุณดูแลโรงงาน อาคาร ครัวกลาง หรือร้านอาหารในกรุงเทพฯ และปริมณฑล และต้องการประเมินรอบดูดไขมันที่เหมาะกับหน้างานจริง โทร 084-932-9989 ได้ตลอด 24 ชั่วโมง หรือแอดไลน์เพื่อส่งรูปหน้างานให้ทีมประเมินก่อนได้ทันที รับทั้งงานเร่งด่วนกลางดึกและสัญญาดูแลรายปีแบบมีรอบชัดเจน

คำถามที่พบบ่อย

ดูดไขมันใช้เวลานานแค่ไหน

งานบ่อขนาดทั่วไปมักใช้เวลาราว 1-3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ระยะสายดูด และมีงานล้างบ่อหรือลอกท่อร่วมด้วยหรือไม่ ครัวยังเปิดใช้งานได้ตามปกติในกรณีส่วนใหญ่

ต้องหยุดใช้ครัวระหว่างดูดไขมันหรือไม่

โดยทั่วไปต้องพักการปล่อยน้ำลงบ่อในช่วงที่ดูดและล้าง เพื่อให้เก็บงานได้สะอาด จึงนิยมนัดหลังปิดครัวหรือช่วงนอกเวลาให้บริการ

ดูดไขมันกับดูดเลนต่างกันอย่างไร

ดูดไขมันคือการเก็บชั้นไขมันและเศษอาหารจากบ่อดักไขมัน ส่วนดูดเลนคือการเก็บตะกอนจากบ่อบำบัด บ่อพัก หรือรางระบายน้ำ หลายหน้างานต้องทำทั้งสองอย่างเพื่อให้ระบบกลับมาทำงานเต็มประสิทธิภาพ

ให้บริการนอกกรุงเทพฯ ด้วยไหม

ให้บริการทั้งกรุงเทพฯ และปริมณฑล รวมถึงโรงงานในนิคมอุตสาหกรรมและย่านอุตสาหกรรมโดยรอบ สามารถแจ้งที่ตั้งเพื่อตรวจสอบรอบรถที่ใกล้ที่สุดได้